孕期，各種微量元素對于孕婦來說都有著很大的作用 。那么問題來了 ， 適合孕婦補鐵的食物有哪些？帶著疑問 ， 一起來看看吧 。
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1、動物肝臟
動物肝臟含有豐富的鐵質，吸收率高，是預防人體缺鐵性貧血的首選佳品 。每100g豬肝當中含有鐵質為31.2mg，蛋白質含量為20.8mg 。豬肝中還含有豐富的維生素A和葉酸，營養較全面 。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用 。但豬肝中含有較多的膽固醇 ， 一次不宜吃得太多 。
2、動物血液
每100g雞血當中含有鐵質28.3mg，蛋白質為10.1mg 。除了鐵質，雞血當中還含有鋅、氨基酸和蛋白質等多種營養元素 。雞血當中的鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收 。豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12% ， 如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，供給集體托幼機構，這對于預防兒童缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品 。
3、各種瘦肉
雖然各類紅肉當中的含鐵量并不如人們想象的高，但瘦肉當中的鐵利用率高，而且購買加工容易，所以也是補鐵的食品之一 。
4、雞蛋黃
每100克蛋黃當中含鐵量為10.2mg ， 蛋白質含量為15.2mg 。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素D ， 如果沒有過敏的話，雞蛋對寶寶來說是最重要的食物之一 。
5、芝麻醬
每100g芝麻醬當中含鐵量為58mg，同時還含有豐富的鈣質、磷和脂肪 。把芝麻醬添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎 。
6、木耳和蘑菇
木耳和蘑菇的鐵質含量很高，特別是木耳，每100克木耳當中含鐵量就有185毫克 。自古以來 ， 人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品 。
多吃富含維生素C的食物
7、含維生素c豐富的食物
含有豐富維生素c的食物雖然它不是直接能為人體提高鐵質，但是它可以提高人體對鐵質食物的利用率 。
怎樣提高鐵質吸收？
葷素搭配可以提高人體對食物當中鐵的吸收率 ， 比如黑木耳炒肉片，可以提高黑木耳當中的鐵質的吸收率 。將番茄、肉片、豆腐一起熬湯，豬紅和豆腐加醋做成開胃湯，都可以使豆腐當中的鐵質吸收率增加 。用鐵鍋、鐵鏟烹調食品，可以使脫落下來的鐵粉與食物結合，增加鐵的攝入及吸收率 。在用鐵鍋爐炒菜時 ， 可適當加些醋，使鐵成為二價鐵，促進鐵的吸收利用 。
【適合孕婦補鐵的食物有哪些】 人體吸收鐵質的主要場所是十二指腸，所以增加鐵劑在十二指腸的逗留時間，也能夠提高鐵質的吸收率 。飯后30分鐘服用鐵劑 ， 不僅可促進胃腸道對鐵的吸收 ， 還能減少鐵劑對胃腸道的刺激作用，避免出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉和上腹不適等不良反應 。
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