眾所周知，粥更容易被人體吸收，也更具營養價值 。如果再輔以其他食材，在經過不同的加工方法熬制后，使其不僅營養豐富、味道鮮美，而且更具有滋補、祛病和養身之功效 。下面小編給大家編輯整理收集一些能幫助老年人養生的夏季養生粥 。
燕麥粥
燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，對糖類和脂肪類的代謝都具有調節作用 。燕麥還富含果膠 ， 可以有效地降低人體中的膽固醇 。所以，常喝燕麥粥可以達到減肥的效果，還能預防高血壓、高血脂 。
燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，有預防骨質疏松、促進傷口愈合、預防貧血的功效，是補鈣佳品 ， 尤其適合于中老年人經常食用 。
紫米粥
紫米具有益氣補血的功效，適用于婦女體質虛弱，營養不良 ， 貧血等癥 。
紫米還有不少食療效用 ， 滋陰補腎、明目補血，比較適合產婦、老人、兒童食用，可以有效地補充營養 。
粳米粥
粳米能補脾益氣，養胃生津 。體質虛弱 ， 脾胃不好的人應常喝粳米粥 。
粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的幾率 。
粳米能預防糖尿并腳氣并老年斑和便秘 。粳米適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者 。但糖尿病患者不宜多食 。
【養生粥食譜 夏季老人養生粥】夏季到了，老人更會覺得自己的沒胃口 ， 精神不振 ， 不想進食 。所以弄幾個開胃的養生粥給他們，相信會讓老人過一個愉快的夏天 。
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