堅果屬于脂肪類食物，熱量和脂肪含量比較高，其所含油脂多是不飽和脂肪酸，對寶寶大腦發育及其重要 。另外堅果還含15～20%的優質蛋白質，十幾種非常重要的、構成腦神經細胞的主要成分的氨基酸，同時還富含維生素及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質 。對寶寶身體和大腦的發育非常重要 。
但需要注意的是，堅果雖然有益于孕媽媽的身體保養和胎兒的身體發育，但也不宜多吃 。因為堅果一般油性比較大，而孕媽媽的消化功能在孕期相對有所減弱，過量食用堅果，很容易引起消化不良 。此外 ， 不少干果在加工過程中 ， 經過炒制、腌制等工藝 ， 過量食用易導致上火等 。
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孕媽媽在懷孕期間可以吃核桃、瓜子、榛子、松子等，但是每天的攝入量都在25-30g左右，也就是一小把就可以了 。這里特別要提醒喜歡吃堅果的孕媽媽，每天食用堅果不宜超過50克 。堅果的種類很多 ， 并非所有的堅果都有益于孕婦健康 。比如杏仁具有一定的毒性 ， 有可能誘發胎兒畸形 。
另外霉變和炒焦的堅果有致癌的危害孕媽媽不要食用;口味多樣、味道重的堅果添加劑多也是媽媽和寶寶的健康隱患 ， 還是少吃為妙 。
這些都是孕媽媽可以吃的“腦黃金”
松子
含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸 ， 還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸 。它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效 。還具有防癌、抗癌之作用 。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有潤肺止咳、通便之效 。
核桃
核桃含有豐富的磷脂 ， 它能補腦、健腦 ， 促進大腦皮質的發育 。500克核桃仁相當于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值，其中大約有60%為鈉蛋白 ， 還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等 。
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瓜籽
常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子 。多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用 。
榛子
含有不飽和脂肪酸 ， 并富含磷、鐵、鉀等礦物質 ， 以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦 。有“堅果之王”的稱呼 。能補脾益氣 ， 澀腸止瀉 。
開心果
果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等 。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒 。開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調中順氣 ， 能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥 。
【孕媽媽吃堅果要注意，吃的不對容易誘發胎兒畸形！】 花生
蛋白質含量高達30%左右，其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收 ?；ㄉみ€有補血的功效 。
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板栗
不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分 ， 是一種價廉物美、富有營養的滋補品 。是有殼類果實中脂肪含量最低的 。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱 。
南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白質和維生素A、B、B2，又含有胡蘿卜素，有驅蛔蟲、抗血吸蟲的作用，還可防止營養不良、百日咳等 。有良好的驅蟲作用 。可用于絳蟲、蛔蟲等 。若與驅蟲藥配伍，驅除絳蟲的效果更好 。
腰果
腰果營養豐富，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高 。具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善 。同時還可以為孕媽咪補充鐵、鋅等 。攝入量：5～8粒 。
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