月子餐食譜大寒月子餐食譜推薦

山藥紅棗排骨湯原料：排骨250克、山藥250克、胡蘿卜50克、紅棗6顆、生姜2片、鹽適量
做法：
1、紅棗提前浸泡、去核;
2、排骨洗凈切成塊，山藥和胡蘿卜也切成塊;
3、排骨和山藥分別氽水，撈出待用;
4、鍋內加入適當的水，再把排骨及姜片放入，煮30分鐘左右;
5、改為小火后，加入山藥、紅棗，再燉煮半小時左右，加入鹽調味，再煮5分鐘即可。
功效：山藥紅棗排骨湯能改善孕婦脾胃虛弱、食欲不好等癥狀。據《本草綱目》記載，山藥有補中益氣、強健脾胃的功效。對于媽媽來說，剛生完需要補充較多的營養，如果脾胃功能不佳，那吃進去的營養都沒法吸收了。
紅棗素有“天然維生素丸”之稱，作為大寒時節溫補食物，確實為不二之選。而其提高免疫力的功效，更是能為此時媽媽們打下健康的“預防針” 。

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2核桃蓮藕煲原料：核桃10克、蓮藕250克
做法：
1、蓮藕洗凈切片，桃仁打碎;
2、將桃仁、蓮藕放入鍋內，加水煮沸，按口味酌情加入少許紅糖即可。
功效：核桃仁是公認的保健養生食物。尤其是它補虛強體，提供營養的功效，媽媽們剛生產完，體質虛弱，急需補充營養，補虛強體。

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3鯽魚蛋奶湯原料：鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克、蔥10克
做法：
1、將鯽魚剖腹后，清洗干凈，控干水分，放入3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味;
2、鍋內加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘;
3、起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
功效：雖說鯽魚蛋奶湯是一款美容養顏的湯品，但除此之外，它更是一碗適合產后飲用的湯品。因為它能給產婦提供全面且優質的蛋白質。

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4大棗花生豬腳湯原料：豬蹄 500克、花生(帶皮)200克、玫瑰1克、大棗 5克、葛根 1.5克
做法：
1、豬蹄洗凈，切成小塊，涼水下鍋焯水;
2、把玫瑰、大棗、葛根一起裝進藥包里。然后把豬蹄、花生和藥包一同放入燒開水的鍋里燉;
3、大火燒開后，小火燉1個半小時左右。
【月子餐食譜大寒月子餐食譜推薦】 功效：眾所周知，下奶最好不過花生豬蹄湯了。中醫認為，豬蹄性平，味甘咸，補虛弱，填腎精。花生長于滋養補益，豬蹄富含膠原蛋白，把這兩種食材搭配起來燉湯，補氣養血，美容除皺。加上幾味得當的中草藥，補血下奶的效果更好。