孕期補鈣很重要，吃這些對孕媽和胎寶都好！

鈣是人體必需的元素，是牙齒和骨骼的主要成分，不僅胎寶寶在母體內要長好全身的骨骼需要大量的鈣質。而且充足的鈣還能預防準媽媽出現肌肉痙攣，骨骼肌肉疼痛和骨質軟化。
所以從懷孕4個月開始，準媽媽就應該考慮補鈣的問題了。

文章插圖
1一般來說，含鈣比較豐富的食物有： ☆ 奶制品：奶制品是補鈣最好的來源，當然除了鈣質之外還有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素等營養素，幫助人體對鈣的充分吸收以及消化。
如：牛奶、奶酪、酸奶等。
☆ 海產品：所有的海產品中幾乎都含有豐富的鈣質，其中以海帶和蝦皮是其中含鈣量最高的食物。
如：海帶、蝦皮、鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍等。
☆ 豆制品：我們經常食用的大豆以及各種豆制品中，也都含有豐富的鈣質，而且大豆還是高蛋白食物。
如：豆腐、豆漿、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
☆ 蔬菜：一些蔬菜的品種中，同樣也含有鈣質，不過更多是維生素。
如：小白菜、油菜、芹菜、香菜、蘑菇等
☆ 堅果類：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果等
2食譜推薦
三色炒蝦仁

文章插圖
三色炒蝦仁尤其適合孕媽媽們食用，肉質松軟，易消化，是孕媽們補身子的佳品。而且蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

文章插圖
準備材料：蝦500g、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、淀粉2小勺。
制作過程：
步驟1：將彩椒洗干凈，切成小丁。
步驟2：蝦清洗干凈，用水煮熟，剝出蝦仁，去掉蝦線。
步驟3：加1小勺鹽腌制15分鐘，腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻。
步驟4：起鍋加入少許油，將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。
步驟5：加入少許鹽等調味料，然后加入事先腌好的蝦仁，翻炒至熟，即可關火。
烹飪小貼士
1、加入淀粉給蝦仁上漿，可以讓蝦仁口感更滑嫩。
2、炒蝦仁的時候，時間不要太長，蝦仁一變色就鏟出，因為后面還有一次翻炒。
高升排骨

文章插圖
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為人體提供鈣質。

文章插圖
準備食材：豬排骨500克、蔥段10克、姜末10克、蒜末10克、鹽1茶匙、生抽2湯匙、白糖2湯匙、香醋4湯匙、清水5湯匙、油適量
制作過程：
步驟1：排骨洗干凈。
步驟2：將排骨斬成小段。
步驟3：排骨放入沸水中稍微焯燙后撈出，沖去浮沫。排骨放入碗中，加入鹽、蔥段、姜末和蒜末，攪拌均勻，腌制約30分鐘。
步驟4：鍋內熱油鍋，放入排骨，小火煎到骨肉微縮，呈金黃色。
步驟5：然后依次加入生抽、白糖、香醋、清水，翻炒均勻，轉大火煮開。
步驟6：煮開后換成小火燉煮到排骨酥爛、湯汁濃稠即可盛盤。
魚頭豆腐湯

文章插圖
豆腐鈣含量較多，魚肉的維生素D含量豐富，所以這道好喝的魚頭豆腐湯對人體吸收鈣質非常有益。另外，喝魚頭豆腐湯還可以讓皮膚潤澤細膩。

文章插圖
準備食材：魚頭1個約500克、嫩豆腐1塊、香菇8朵、大蔥3段、姜3片、鹽1茶匙、水1500毫升
制作過程：
步驟1：將魚頭洗干凈，從中間劈開，用廚房紙巾輕輕蘸干魚頭表面的水分；將嫩豆腐切成1厘米厚的大塊；香菇用溫水浸泡30分鐘后，減掉香菇梗，洗干凈備用。
步驟2：在不粘鍋中倒入油，待7成熟的時候，放入魚頭，用中火將魚頭雙面各煎3分鐘，煎到略微金黃。
步驟3：將魚頭移在鍋的另一邊，用鍋中的油爆香大蔥和姜片。
步驟4：然后將不粘鍋的食材（蔥、姜和魚頭）倒入湯鍋中，立即倒入足量的開水沒過魚頭
步驟5：再將香菇放入湯鍋中，蓋上蓋子，用中火燉50分鐘左右。
【孕期補鈣很重要，吃這些對孕媽和胎寶都好！】 步驟6：最后放入豆腐，加入鹽，繼續煮3分鐘即可。