很多孕媽媽在懷孕的時候，會出現便秘的情況，很是苦惱，其實你可以這么做，今天為為孕媽媽們推薦這道食譜，解決便秘問題！
老燒蛋
孕期食譜
文章插圖
材料：
蛋3個、韭黃100克、蔥1根、肉絲50克、黑木耳30克、菠菜50克、開陽（蝦米）5克、半把冬粉
糖2克、太白粉5克、醬油20毫升、香油5毫升、色拉油40毫升、白胡椒粉0.5克、雞粉3克
做法：
1、將韭黃和菠菜洗凈后切段，木耳、蔥及菠菜洗凈后切絲 ， 放置在一旁待用 。
2、把肉絲加入少許醬油和太白粉拌勻備用 。
3、將3個蛋打入容器后均勻打散 。
4、色拉油倒入熱鍋，再加入蛋汁，將蛋炒香后先盛盤，再把韭黃放入鍋內拌炒至半熟后盛出備用 。
5、熱鍋，加入色拉油、蔥段及開陽 ， 爆香后放入肉絲炒開，再依序加入冬粉、木耳和蛋 ， 最后加入醬油、糖、胡椒粉、雞粉和100毫升清水或高湯 ， 用小火加蓋燜煮至湯汁收干 。
6、放入韭黃、菠菜拌炒 ， 改用大火快炒后加入香油即可起鍋 。
【孕期中的好腸道，就是這么吃出來的！】 Point：
1、一開始就先將韭黃炒至半熟 ， 可以擁有較脆的口感，大約拌炒1分鐘即可 。
2、傳統的老燒蛋只會加入韭黃，但為使準媽媽維持消化道通暢，并增添食材的色彩，建議加入菠菜或其他喜歡的蔬菜 。
3、加醬油時，可沿著鍋緣倒入，才能與食材均勻混合 。
4、小火加蓋燜煮的目的是為了讓蛋和調味料有足夠的時間入味，最后用大火快炒韭黃和菠菜時，可加入少許香油，讓整道料理增添香氣 。
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