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新鮮松茸怎么清洗


新鮮松茸怎么清洗

文章插圖
【新鮮松茸怎么清洗】先削去菌子上的泥土和雜草 。新鮮松茸清洗特別講究,不能直接將其放入水中浸泡,或用海綿或毛巾輕輕擦拭 , 不要讓它浸入太多水,以免松茸吸入過多水分影響口感 。用陶瓷刀或竹刀小心的削去將菌桿上的泥土刮掉,別用鋼刀,鋼刀會讓松茸沾上腥氣 。將菌桿上的泥土刮掉,再用濕毛巾擦拭干凈或流動的水沖洗即可,動作要快 。

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