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草莓可以保存多少天


草莓可以保存多少天

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【草莓可以保存多少天】1-2天 。草莓果實極不耐貯藏 , 采收后在室溫下只能存放1-2天 。為減少腐爛,最好在流水下沖洗 , 隨后放入清潔的密閉容器內,再放到冰箱中冷藏 。溫度越低,草莓的貯藏時間越長 , 冷藏溫度在12℃左右可貯藏3天 。在8℃下能貯藏4天,在1~2℃下能貯藏7~8天 。但冷藏時間仍不能過長,否則其風味品質會逐漸變壞 。同時冷藏雖然能推遲果實的不良變化,但草莓從冰箱中取出后 , 一定要馬上吃完,否則果實敗壞速度比未經冷藏的還要快 。

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