怎么知道螃蟹死了多久
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螃蟹一般看不出具體死亡多長時(shí)間，只能判斷死亡時(shí)間的長短，可以根據(jù)外觀、味道、殼硬程度來觀察 。
1、外觀：新鮮的螃蟹煮熟后外殼呈鮮紅色 ， 腹部為白色，如果是死亡的螃蟹，外殼呈暗紅色，腹部偏灰白色，時(shí)間越長 ， 顏色越明顯 。
2、味道：活螃蟹用鼻子聞是一股海鮮的腥味，死螃蟹會(huì)有一股酸臭味，死亡時(shí)間越長，酸臭味越明顯，這時(shí)的螃蟹多半已經(jīng)腐爛變質(zhì) 。
【怎么知道螃蟹死了多久】3、殼硬程度：螃蟹是甲殼類動(dòng)物，本身殼比較硬，如果用手去捏螃蟹的腳和殼，已經(jīng)變軟 ， 證明螃蟹的肉質(zhì)和螃蟹內(nèi)部已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)的情況 。
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