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夏陽白跟普通白菜區別

2026-05-29 小知識

文章插圖
1、種屬不同：夏陽白是十字花科草本植物白菜及其變種的幼株，又稱菘、白菘；白菜是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物。
【夏陽白跟普通白菜區別】2、營養不同：夏陽白維生素含量比普通白菜更高，含維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、胡蘿卜、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、粗纖維等成分。每百克含蛋白質1.1克、碳水化合物2.1克、粗纖維0.4克、胡蘿卜素0.01毫克、維生素B120毫克、維生素B20.04毫克、維生素C20毫克、鈣61毫克、磷37毫克。