大米面包的配方
配方:米飯 , 黃油 , 雞蛋,水 , 鹽、白糖、高筋面粉,干酵母 。
1、煮熟的米飯150克用110克水泡一下 。
【大米面包的配方】2、把米飯水倒入面包機桶,加入軟化的黃油,再依次加入雞蛋、50克水、鹽、白糖、高筋面粉 , 在頂部加入干酵母 。
3、選擇3大米面包模式,燒色淺,重量選擇1000g 。
4、面包機在揉面 。
5、一鍵式面包在發酵過程中,面包機會輕微的轉動面包刀,調整一下面團的狀態,這樣烤出來的面包形狀就更好了 。
6、出爐脫模晾涼,切片 。
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