12月份的大閘蟹還能吃嗎
12月份還可以吃大閘蟹 ， 一般農歷9月中旬至12月份是大閘蟹成熟的季節 ， 其中農歷9月份雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩，農歷10月份雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美 ， 是食蟹佳期 ， 農歷12月份的大閘蟹受寒后，肉質會收緊，同時口感細膩更加富有彈性 。
【12月份的大閘蟹還能吃嗎】一般在農歷12月份適宜吃公蟹，由于此時的公蟹開始出現膏脂，市場上開始售賣 ， 在這個時間段的公蟹個體也比較大，所以是享受美味的較佳時間 。活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率高達71% ， 肺吸蟲會寄生在人體肺里，刺激或破壞肺組織，會引起發燒和咳嗽等病癥，如果不慎侵入腦部，會引起癱瘓 。
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