螃蟹清蒸多長(zhǎng)時(shí)間
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【螃蟹清蒸多長(zhǎng)時(shí)間】15分鐘左右 。螃蟹入鍋后，總的受熱時(shí)間不能低于15分鐘 。螃蟹生活在淺水中，極易被寄生蟲(chóng)寄生，寄生蟲(chóng)不耐高溫，在高溫下蒸煮15分鐘可以將寄生蟲(chóng)完全殺死，而且時(shí)間又不是太長(zhǎng) ， 不會(huì)導(dǎo)致蟹肉過(guò)老 。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用 。蟹中含有較多的維生素A，對(duì)皮膚的角化有幫助 。
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