惡怎么炒
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準(zhǔn)備材料：惡１塊、大蒜３粒、紅柿１個、青椒１個、紅椒２個、鹽適量、糖適量、十三香適量、味極鮮醬油適量、芡淀粉水判小碗、小蔥１根 。
【惡怎么炒】步驟1：將惡塊根據(jù)個人喜好切片 。
步驟2：將西紅柿、青紅椒、切塊 ， 大蒜切末 。
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步驟３：熱鍋倒油 ， 加入蒜末、西紅柿、青紅椒煸炒出香味 。
步驟4：加入適量鹽、糖、十三香、味極鮮醬油 。
步驟５：加入切好的惡片，輕微翻炒一下 。
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步驟6：加入適量清水，煮至惡片變成透明色 。
步驟7：這時加入勾芡淀粉水勾薄芡 ， 待煮開立即關(guān)火 。
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步驟８：裝入碗中，撒入蔥花，即可食用！
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炒好的惡口感筋道爽滑，有韌勁，口感像魔芋！
