綠色西蘭花可以炸著吃嗎
【綠色西蘭花可以炸著吃嗎】
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綠色西蘭花可以炸著吃，油炸西蘭花是以西蘭花、辣椒、花椒制作的菜品 。西蘭花又叫西藍(lán)花、青花菜、木立花椰菜、羅馬花椰菜、綠花菜，是十字花科蕓薹屬植物 。主根基部粗大，根系發(fā)達(dá)，主要根系分布在30厘米的耕層內(nèi)；真葉綠色 ， 倒卵形，表面有白粉；花莖高可達(dá)1.3米，花莖表面光滑 。西藍(lán)花的食用部分主要是脆嫩的花莖和短縮肥嫩的花薹及緊密群集成球狀的花蕾 。
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