紫蘇葉跟香菜一樣嗎
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【紫蘇葉跟香菜一樣嗎】紫蘇葉跟香菜不一樣 ， 它們是兩個(gè)不同的品類(lèi) 。紫蘇是唇形科、紫蘇屬一年生草本植物 。分布于中國(guó)、不丹、印度、印度尼西亞等地 。紫蘇葉可供食用，和肉類(lèi)煮熟可增加后者的香味 。種子榨出的油，名為蘇子油 ， 供食用 。又有防腐作用，供工業(yè)用 。香菜別名胡荽、鹽荽、芫荽、香荽、延荽、漫天星 。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個(gè)植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜 ， 也是湯飲中的佐料，多用于涼拌菜佐料或燙料、面類(lèi)菜提味 。
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