蟹里面的黑膏是什么東西
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【蟹里面的黑膏是什么東西】蟹里面的黑膏是螃蟹的胃 。螃蟹在飽食過后 ， 胃部脹起，蒸熟后像黑色膠狀 ， 好像蟹黃發黑，這種螃蟹直接用手摘除黑色膠狀的物質之后即可正常食用 。
螃蟹中含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵、維生素A和維生素B1 ， 適量食用對身體有益 。
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