蒸香菜需要蒸幾分鐘
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【蒸香菜需要蒸幾分鐘】蒸香菜需要蒸5分鐘 。香菜即芫荽，傘形科芫荽屬植物，原產(chǎn)地為地中海沿岸及中亞地區(qū) 。香菜嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜肴的點(diǎn)綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一 。香菜營養(yǎng)豐富，內(nèi)含維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發(fā)油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛、芳樟醇等 。香菜中含的維生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求量；而且香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多 。
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