蒜苗炒肉絲的做法
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第一、把蒜苗去跟去掉爛葉，清洗干凈，斜切成小段 。
第二、把豬里脊肉洗凈，切成絲 。
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第三、蔥切蔥花，姜切末，蒜切成片 。
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第四、取一炒鍋，給鍋里倒入適量葵花油，油熟后 ， 把里脊肉下入油鍋炒熟 。
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【蒜苗炒肉絲的做法】第五、加入蔥、姜、蒜炒出香味 。
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第六、再加入1小勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油 ， 1小勺大料粉 ， 1小勺胡椒粉 ， 上色調(diào)味 。
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第七、再把蒜苗段入鍋 ， 調(diào)大火翻炒，可稍微加一點清水，炒出來的蒜苗鮮嫩好吃 。
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第八、然后，出鍋盛入盤子里，這樣蒜苗炒肉絲就做好了 。
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