怎樣做美味的香菇肉末蒸豆腐
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第一、準備適量五花肉，用清水洗凈后，切成肉末 ， 然后放入適量鹽，雞精，五香粉 ， 生抽 ， 料酒 ， 攪拌均勻，腌制十分鐘左右 。
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第二、準備適量的香菇 ， 嫩豆腐 ， 紅椒 ， 將它們分別洗凈后，放入容器中備用 。
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第三、將香菇泡發后，切成小丁，放入盤中備用；將嫩豆腐切成片兒 ， 均勻的放在盤中；再將紅椒切成絲備用 。
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第四、準備適量蔥，姜，蒜，將它們洗凈后，切碎，炒鍋中放入適量油，油熱后將蔥末，姜末，蒜末放入鍋中炒香，然后將腌好的五花肉放入鍋中炒熟 。
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第五、將準備好的香菇丁倒入鍋中，和五花肉末一起翻炒一下 。
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第六、炒至香菇切成片，然后將紅椒絲倒入鍋中，稍微翻炒一下，炒好之后，倒在放豆腐的盤中 。
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第七、然后將盤子放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火將水燒開 ， 水開后轉小火，蒸十分鐘左右 。
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第八、蒸好之后，取出來 ， 取的時候，最好墊上棉布，小心燙手 。再準備適量小蔥，洗凈后切成圈，撒在上面，就可以吃了，真的是太美味了 。
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【怎樣做美味的香菇肉末蒸豆腐】
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