傘形植物胡芹炒肉的做法
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第一、把 胡芹擇去菜葉 ， 清洗干凈，然后從兩面把菜筋抽掉 。
【傘形植物胡芹炒肉的做法】第二、再切成約2厘米長的小段備用 。
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第三、炒鍋里加適量水，等水燒開了，把切好的胡芹段放在開水鍋里焯一下，撈出控干水份放盆里 。
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第四、把豬五花肉去皮洗凈切成條，蔥切小段，姜切末 ， 蒜切片 。
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第五、炒鍋放花生油 ， 等油五成熱時 ， 將切好的豬肉條入鍋，炒至變色發白 。
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第六、再將蔥、姜、蒜入鍋，加1勺鹽 ， 1勺味極鮮醬油調味增色 。
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第七、再將切好的胡芹段倒入炒鍋內，與肉同炒 。
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第八、然后加入一小勺味精，再滴2滴香油翻炒至熟，這樣色香味濃的胡芹炒肉就做好了 。
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第九、出鍋裝盤，哇，好香?。?
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