蒜香西蘭花的家常做法

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第一、準備好所有食材 新鮮的西蘭花一顆,蒜頭四瓣 。
第二、西蘭花切掉根部,根部比較老,不好吃的,然后再把西蘭花切小塊 , 清洗干凈 。

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第三、蒜頭用刀背拍扁,剁成蒜蓉 。

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第四、鍋里提前燒開一鍋水,水開后,放入西蘭花燙,加入少許鹽,大概燙3分鐘,撈起來瀝干水分備用 。

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第五、熱鍋下油,油熱后,倒入西蘭花,把火關掉,然后加入少許陳醋 。

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第六、再加入少許蠔油和鹽 , 把醬料攪拌均勻 。

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第七、再把西蘭花倒入鍋中,攪拌均勻即可,這個過程不需要開火的哦 。

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第八、把西蘭花擺盤,中間撒上蒜蓉汁,一碟美味的蒜香西蘭花就做好了 。

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【蒜香西蘭花的家常做法】
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