番茄滑肉湯的做法

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第一、西紅柿放進碗里加上開水燙一下,這樣能夠把西紅柿的皮去掉,西紅柿去皮之后切成塊待用 。
第二、豬肉切成片,記得要切的薄一些 , 然后加上生抽食鹽腌制一下,淀粉加一點點水調成糊狀,把肉片放進去浸泡 。

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第三、鍋里加點油,蔥姜爆鍋然后炒西紅柿,小火慢慢的炒,讓西紅柿炒的軟爛一些 , 然后添加上一些熱水燒開 。

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【番茄滑肉湯的做法】第四、把肉片從淀粉糊里撈出來直接放進鍋里煮,兩分鐘就能夠煮熟,然后加上食鹽調味就行了 。

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