真空包裝大米過期了還能吃嗎
過期大米營養成分會流失，在一定環境下會產生霉變，時間長了會產生黃曲霉菌，不建議食用 。
【真空包裝大米過期了還能吃嗎】真空包裝的大米保質期可以達到12-18個月 ， 大米品質也好，一般保質期都比較長 。另外，大米包裝的保質期并不能準確判斷它是否變質 ， 只能說明在保質期之前吃最好，大米和其它普通食品不同，不是過期了就壞了，不過放置太長時間的大米口感就不如新買的大米了，營養價值也會下降，建議買來的大米最好盡快吃掉，這樣的營養價值最高 。
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