黃豆雪球教學是什么
1、黃油室溫軟化，加糖粉和鹽，打發至黃油微微發白 。
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【黃豆雪球教學是什么】2、低粉、泡打粉、黃豆粉和杏仁粉混合過篩，倒入黃油拌勻成團 。
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3、面團冷藏30分鐘左右 。
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4、取出面團，分成30個小團搓圓（每個約重16克） ， 擺入烤盤 。
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5、上火160℃ ， 下火120℃，烤箱中層烤25分鐘左右（溫度和時間請結合自己烤箱實際調整） 。
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6、取出冷卻（餅干很酥松，熱的時候一碰就散哦） 。
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7、底部漂亮的裂紋，說明是非常酥松的餅干哦 。
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8、先裹一層防潮糖粉，再裹一層黃豆粉 。
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