正宗肉龍?jiān)趺醋?/h1>
【正宗肉龍?jiān)趺醋觥?/strong>1、小麥粉加酵母粉、水，和成面團(tuán)醒發(fā)，肉餡里放油、鹽、醬油、味精、姜末，順時(shí)針攪拌 。
2、打入雞蛋 ， 繼續(xù)攪拌，視情況加適量水?dāng)嚢?nbsp;， 攪拌上勁后 ， 加蔥末攪拌，再加芝麻油，攪拌均勻備用 。
3、醒發(fā)好的面團(tuán)揉實(shí)，將面團(tuán)搟成長圓，將調(diào)制好的肉餡放在面片上 ， 將肉餡攤開，攤均勻 。
4、從一側(cè)卷起 ， 卷的時(shí)候稍微提著些，以免將肉餡趕出，將兩頭按嚴(yán)，以防蒸的時(shí)候餡里的汁液流出，蒸鍋加冷水 ， 肉龍放入蒸鍋 ， 蒸30分鐘即可出鍋 。
推薦閱讀
- 手機(jī)怎么看cad
- 熏鴨怎么做好吃
- 花生枸杞露怎么做
- 一年兩年三年十年怎么用標(biāo)點(diǎn)
- 人死了有密碼存單怎么取
- 報(bào)關(guān)時(shí)關(guān)聯(lián)公司怎么處理
- 彼岸花根莖冒泡怎么回事
- 柳葉蒸餃怎么做
- 孜然排骨怎么做
- 鹵湯怎么做