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紅薯助消化嗎 紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹

小知識(shí)


1、常吃紅薯有助于消化 。
2、地瓜含有豐富的纖維質(zhì),質(zhì)軟而且容易消化,屬于膳食纖維 。常吃地瓜利于腸胃的蠕動(dòng),有助于消化,并且能夠幫助促進(jìn)排便 。地瓜是一種熱量比較低,膳食纖維比較高,可以作為主食的食物 。如果不感到腹脹脅滿,不思飲食,不屬氣滯食積 。實(shí)際上地瓜作為粗糧,可以預(yù)防便秘 。
【紅薯助消化嗎 紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹】3、紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸 。據(jù)科學(xué)家分析，其蛋白質(zhì)的含量超過(guò)大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉 。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，鈣18mg，鐵0.4g 。這些物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人的腦細(xì)胞和分泌激素的活性 ， 增強(qiáng)人體抗病能力，提高免疫功能 ， 延緩智力衰退和機(jī)體衰老起著重要作用 。日本衛(wèi)生部已將其列為食療的重要食品 。

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