木耳泡了1個(gè)小時(shí)能吃嗎
【木耳泡了1個(gè)小時(shí)能吃嗎】木耳泡了1個(gè)小時(shí)不能吃 。一般來(lái)說(shuō)用涼水泡發(fā)大片的木耳，在浸泡1小時(shí)后還只是半泡發(fā)狀態(tài)，還不能吃 。而若是在水中加入少許鹽或是用溫水泡發(fā)木耳的情況下，通過(guò)1小時(shí)后，干木耳可漲發(fā)至鮮品的軟嫩、蓬松、Q彈、半透明的狀態(tài)，此時(shí)可以烹飪食用，口感較好 。
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