喝紅酒為什么倒半杯
【喝紅酒為什么倒半杯】
喝紅酒倒半杯是因為要鑒定葡萄酒的好壞 。看的方法是把酒杯杯口斜過來60度到90度左右，對著光來看 。其實，倒紅酒既不是滿杯 ， 也不是半杯，而是三分之一杯，給玻璃杯留出空間 ， 才能晃動酒杯，才可以擴大酒與空氣的接觸面積，更利于醒酒 。其次，這樣可以觀察掛杯，也便于將紅酒對光檢查，看酒是否清澈、是否有混濁物 。
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