【食品保質(zhì)期18個月怎么算的】食品保質(zhì)期18個月的算法是生產(chǎn)日期+產(chǎn)品的安全使用期為18個月 。產(chǎn)品的安全使用期是在產(chǎn)品成為最終產(chǎn)品的日期往后延長18個月，達(dá)到或超過保質(zhì)期18個月為臨期或過期產(chǎn)品 。保質(zhì)期，通常指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限 。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售 ， 并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì) 。一般食品的保質(zhì)期不僅僅涉及時間這一單一維度，還涉及食品的儲存環(huán)境，應(yīng)該在具體保存狀態(tài)下分析食品的保質(zhì)期 。

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