蔥香豆渣餅的做法步驟是什么
1、材料:黃豆豆渣100g，雞蛋4枚,面粉50g ， 香蔥花15g，鹽1茶匙（5g），油2茶匙（10ml）
2、雞蛋在大碗中打散，然后加入黃豆豆渣、面粉、香蔥花，鹽拌勻成較稠的糊狀 。
3、中火燒熱平底鍋中的油至六成熱，用大湯勺舀一勺豆渣餅糊倒入平底鍋中，以勺背壓成圓餅狀 。
【蔥香豆渣餅的做法步驟是什么】4、中小火煎2分鐘后，翻到另一面繼續煎2分鐘，至兩面煎成金黃色，小餅熟透即可取出 。
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