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不銹鋼盤子能放微波爐用嗎

小知識


是金屬的盤子都不能放入微波爐加熱的，因為微波不能穿透金屬體，會影響食物的加熱時間和質量，因此只能使用陶瓷、玻璃及耐熱的塑料制品 。
普通不銹鋼一般不耐化學介質腐蝕 ， 而耐酸鋼則一般均具有不銹性 。“不銹鋼”一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業不銹鋼，所開發的每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能 。成功的關鍵首先是要弄清用途，然后再確定正確的鋼種 。
【不銹鋼盤子能放微波爐用嗎】和建筑構造應用領域有關的鋼種通常只有六種 。它們都含有17～22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳 。添加鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕 。
不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因此，大多數不銹鋼的含碳量均較低，最大不超過1.2%，有些鋼的ωc（含碳量）甚至低于0.03%（如00Cr12） 。
不銹鋼中的主要合金元素是Cr（鉻），只有當Cr含量達到一定值時，鋼材有耐蝕性 。因此 ， 不銹鋼一般Cr（鉻）含量至少為10.5% 。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素 。

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