怎么判斷餃子肉熟了沒(méi)
【怎么判斷餃子肉熟了沒(méi)】一般是鍋里面的水開(kāi)了再下餃子 。
勺子輕推旋轉(zhuǎn)以餃子不粘鍋為宜，蓋上鍋蓋 。
等鍋開(kāi)了向鍋內(nèi)加注半碗涼水輕推旋轉(zhuǎn)后蓋上鍋蓋 ， 等水再次開(kāi)了再加注半碗水輕推旋轉(zhuǎn)后蓋上鍋蓋，等水再次開(kāi)了再加注半碗水并蓋上鍋蓋 ， 再次開(kāi)后即可出鍋成盤(pán)進(jìn)食 。
如果不蓋鍋蓋餃子先熟皮，蓋上鍋蓋先熟餡 。
煮餃子時(shí)，只要煮一段時(shí)間餃子都漂在水上面 ， 也就是說(shuō)都浮了起來(lái)，而且餃子個(gè)個(gè)都是鼓鼓的，就說(shuō)明餃子熟了，這時(shí)候就可以盛到碗里食用了 。
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