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酒糟等工業有機廢棄物資源有什么成分

2026-05-26 小知識

【酒糟等工業有機廢棄物資源有什么成分】酒糟是釀酒工業的副產品，其中含有水分約 65% ，新鮮酒糟經烘干或曬干、揉搓、篩分離脫除稻殼等工藝制成酒糟粉，粗蛋白約4%、粗脂肪約4%、無氮浸出物約15%、粗纖維即稻殼約12%和含量豐富的多種維生素。白酒糟中由于含有很多發酵中疏松透氣用的稻殼,所以不能直接用白酒糟伺喂牛、豬、雞等家畜家禽，但黃粉蟲卻能很好地取食利用稻殼酒糟中碎屑的營養成分，并且幼蟲生長發育很好，轉化效率很高。從酒廠中購取的白酒糟由于含有大量的水分，易再次發酵霉變，所以最好不要貯存，適宜隨用隨運。