咸檸檬如何腌制 咸檸檬如何腌制才好吃
【咸檸檬如何腌制 咸檸檬如何腌制才好吃】咸檸檬是夏天人們泡水的常見(jiàn)材料，是人們用新鮮的檸檬腌制成的一種特殊食材 ， 它能清熱解毒，也能預(yù)防中暑 ， 但是平時(shí)咸檸檬應(yīng)該怎么腌制呢？今天我會(huì)把正宗咸檸檬的腌制方法寫(xiě)出來(lái)，想腌咸檸檬的你們可以認(rèn)真學(xué)一學(xué) 。
文章插圖
正宗咸檸檬的腌制方法腌咸檸檬的材料
平時(shí)在家中腌制咸檸檬時(shí)需要準(zhǔn)備三百克新鮮的檸檬，還要準(zhǔn)備一百克海鹽和適量的面粉以及食用鹽，另外還要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶子 。
腌咸檸檬的做法步驟
1、把準(zhǔn)備好的新鮮檸檬放入到清水中，浸泡一段時(shí)間，再加入面粉調(diào)勻以后浸泡十五分鐘，然后把檸檬取出用清水洗凈去掉水分 。
2、把去掉水分以后的檸檬放入到玻璃瓶子中，放的時(shí)候要放一層檸檬放一層鹽，如此反復(fù)，最上層放鹽，然后把瓶子的蓋蓋好，讓瓶子密封起來(lái)放到陰涼的地方腌制，一個(gè)月以后里面的檸檬就能變色，而且也會(huì)變軟，這時(shí)自己做的咸檸檬就已經(jīng)腌好，想吃時(shí)隨時(shí)取出食用就可以 。
3、平時(shí)在家中腌制咸檸檬時(shí)，一寧選擇個(gè)頭較小的國(guó)產(chǎn)青檸檬，腌制以前要把它清洗干凈，如果不想用面粉也可以用淡鹽水進(jìn)行浸泡，只有浸泡以后，青檸檬表面的臟東西和果膠才能全部清除干凈 。
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