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1、豬腿肉、泡發(fā)的土豆粉、泡發(fā)好的筍茸干、配料和調(diào)料。
2、肉用清水泡一個(gè)多小時(shí)，然后把肉切成寸左右的大塊。

3、把肉放入放入湯鍋內(nèi)涼水大火煮開焯水后撈出洗凈備用。把肉放入湯鍋內(nèi)大火煮開。
【筍茸干怎么做好吃視頻筍茸干怎么做好吃】4、煮開后去掉浮沫。放入老抽、生抽、紅乳汁煮開轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘左右即可。

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