不洗面涼皮的簡單做法 不洗面涼皮怎么做

1、兩勺面粉一勺淀粉放在一起,加鹽 。然后把半碗水加入攪勻,成面糊 。
2、這樣子 。可以過濾一下面疙瘩,也可以不過濾 。
3、找一個(gè)八寸的盤子,舀面糊鋪勻 。
4、水燒開,放盤子 。蓋蓋子 。大火三分鐘 。
5、提前準(zhǔn)備好的一個(gè)大盆,要大于這個(gè)盤子 。里面裝涼水 , 要可以沒過這個(gè)盤子的 。給這個(gè)面皮洗個(gè)涼水澡 。幾秒后就可以撈出來 。
6、撕下面皮 。
【不洗面涼皮的簡單做法 不洗面涼皮怎么做】7、切盤 。之后就可以盡情發(fā)揮放 。
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