牛蒡的吃法做法與功效與作用 牛蒡的吃法
1、排骨切塊 ， 放入清水中，水沸后撇去浮沫，撈出排骨；
【牛蒡的吃法做法與功效與作用 牛蒡的吃法】2、砂鍋中水將沸時，放入排骨，大火煮開 ， 小火繼續煮一個半小時；
3、牛蒡去皮切滾刀塊或片，泡到醋水中防止變色；
4、將牛蒡倒入砂鍋中，繼續煮半個小時 ， 加少許鹽調味即可 。
5、功效：牛蒡又稱東洋之參，有強身健體、抗病抗衰老的功效 。
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