炭火烤雞翅的腌制方法 炭火燒烤雞翅腌制配方竅門
1、原料:雞翅一對，蔥，姜 ， 蒜 ， 八角，花椒，桂皮，醬油，鹽，糖，料酒 ， 黑醋若干 。
【炭火烤雞翅的腌制方法 炭火燒烤雞翅腌制配方竅門】2、制法:將雞翅一個切成兩塊 ， 放入大碗中，加上述調料腌制6-12小時，翻動1-2次 。
3、可以前一天晚上腌，第二天烤 。
4、然后把烤箱溫度調到400-425F，用烤盤墊上鋁箔，烤18分鐘 ， 關掉電源再等1-2分鐘取出，雞的烤法大同小將花椒、八角與鹽一同干炒片刻，將鹽拿出來，擦在雞腿或雞翅上 ， 過雞腿5小時 ， 雞翅3小時 。
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