有足夠信心穩定豬肉供應保障 豬肉供應充足
今年以來，受非洲豬瘟等諸多因素影響，豬肉價格持續上漲，引來社會廣泛關注 。有分析人士稱，接下來豬肉價格將潞傍上漲 。還有一些網友以為 ， 豬肉價格之所以上漲是因為供應得不到保障，甚至有小部分網友預兆豬肉將浮現供應危機 。
豬肉漲價的緣故是什么?未來價格是否會暴漲?日前，國家統計局對此進行了歸應 。
國家統計局日前公開的數據顯示，從環比看，CPI由上月下降0.4%轉為上漲0.1% 。其中，受非洲豬瘟疫情等因素影響，豬肉價格潞傍歸升，上漲1.6% 。從同比看 ， CPI上漲2.5%，漲幅比上月擴大0.2個百分點 。其中 ， 豬肉價格上漲14.4%，漲幅比上月擴大9.3個百分點 。
正常情況下，春節過后豬價都是下跌歸落的，但今年相反，具體緣故是什么?國家統計局相關人員解讀以為 ， 今年受非洲豬瘟疫情影響 ， 生豬產能持續下降 。疫情發生后 ， 養殖戶的正常補欄沒跟上 ， 導致供求趨緊 ， 推高豬肉價格 。另外，豬周期這個因素所帶來的影響也不容忽視 。
不可否認，非洲豬瘟疫情對后期生豬生產和豬肉供應會有一定的負面影響，但也應看到，我國非洲豬瘟疫情總體可控，防控態勢逐漸向好 。此外 ， 我國豬肉進口潞傍保持高位 ， 可有效補充國內供應 。自2011年以來 ， 我國豬肉及生豬產品進口量持續穩步增添 。
【有足夠信心穩定豬肉供應保障 豬肉供應充足】有小部分網友質疑豬肉供應會浮現危機 ， 事實上 ， 這種觀點是缺乏數據支撐的，我國豬肉供應是有保障的 。
先看屠宰量 。農業農村部監測數據顯示，今年1月份至4月份，全國規模以上定點屠宰企業屠宰量7423.24萬頭 ， 比2018年同期的8070.69萬頭下降8.02%，但比2017年同期的6805.87萬頭大幅上漲了9.07% 。鑒于豬肉消費量大致穩定，可以一定地說，當前生豬供應充沛，市場價格缺乏潞傍大幅上漲的基礎 。
再看豬肉凍品庫存量 。卓創監測數據顯示，4月份，重點食品企業均勻凍品庫容比為35.10%，比去年同期上升7.80%;1月份至4月份均勻凍品庫容比27.33% ， 環比上升10.73% 。這里有一個很有說服力的數據——全國重點監測的食品企業今年1月份至3月份庫存凍豬肉92950噸 ， 比2018年同期庫存凍豬肉65160噸大增42.65% 。這也說明，當前豬肉供應是充沛的 。
此外，我國豬肉進口潞傍保持高位，可有效補充國內需求 。自2011年以來，我國豬肉及生豬產品進口量持續穩步增添 。2016年進口豬肉高達160萬噸，超過2011年至2013年的總和 。海關總署數據顯示，僅今年首席季度，我國進口生豬產品就高達56.73萬噸，總額9.62億美元 。
日前，國家發改委新聞發言人也專門就近期豬肉價格上漲的情況進行了歸應，盡管受到多因素疊加影響，后期生豬和豬肉價格約摸會有一定幅度上漲，但由于我國畜禽、水產、禽蛋等商品生產供應較為充沛，居民消費不會受到大的影響，并預期全年CPI漲幅將保持在預期目標范圍內 。
當前 ， 農業農村部已請求各地加強生豬生產和市場監測預警，強化政策措施，保障生產平衡運行 。各主產區有關部門正采取多種踴躍措施保障生豬生產 。譬如，全國生豬調出大省山東于5月22日召開促進生豬生產保障市場供應電視電話會議 ， 宣布啟動對一級以上種豬場暫時性生產補助，保護生豬核心產能 ， 確保基本生豬生產供贈能力，并對各類種豬場、生豬養殖場、規模以上生豬屠宰加工廠自去年8月份至今年年底的新增貸款贈予綜合貼息貼費 。
因此 ， 當前我國豬肉供應有足夠保障，消費者大可以盡全放心 。
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