草莓果凍的制作方法 草莓果凍的材料和做法步驟
【草莓果凍的制作方法 草莓果凍的材料和做法步驟】草莓果凍大家都喜歡吃的一種小食品，但是市場上出售的草莓果凍很多質量都不過關 ， 有香精和色素，不如自己制作的吃著放心 。那么草莓果凍應該怎么做呢？一會我就把它的具體做法寫出來，平時喜歡吃草莓果凍朋友們快來學學吧 。
文章插圖
草莓果凍的做法草莓果凍怎么做制作草莓果凍的材料
平時在家中制作草莓果凍時要準備新鮮的草莓一百五十克，魚膠粉二十克，清水適量 ， 細白糖五十克，白蘭地或者白葡萄酒五克 。
制作草莓果凍的步驟
1、把草莓用清水洗好，然后再把它們切成片狀，加入清水一起入鍋，再放入白糖一起燒開 。
2、煮開以后把火力調小，然后再慢慢煮制五分鐘左右，把草莓煮到軟爛 。在煮制的同時要把魚膠粉放在小碗中加入適量清水泡開 。
3、把煮好的草莓取出過濾，草莓泥不要，草莓汁要與泡好的魚膠粉混和，再加入白蘭地調勻，然后再次入鍋加熱煮開 。關火以后降溫 。
4、等草莓汁降到溫熱時，就要取出放入到制作果凍的杯子 ， 再取適量的新鮮草莓切片，一起放入到杯子中，然后放入到冰箱進行冷藏，一夜以后，美味的草莓果凍也就做好了，想吃取出食用即可 。
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