車厘子的營養價值 車厘子的營養價值和功效
車厘子是某些李屬類植物的統稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等 。喬木，高2-6米，樹皮灰白色 。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛 。冬芽卵形，無毛 。車厘子的營養成分
車厘子鐵的含量較高，每百克車厘子中含鐵量多達59毫克，居于水果首位 。其維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍 。胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍 。此外，車厘子中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素 。
保護視力
【車厘子的營養價值 車厘子的營養價值和功效】
車厘子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上，是保護視力的絕佳水果 。
補血
車厘子含鐵量高，位于各種水果之首 。常食車厘子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血 ， 又可增強體質，健腦益智 。
養顏美容
車厘子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，經常食用車厘子不僅可以養顏美容，使皮膚紅潤嫩白 。
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