竹子佳釀是什么東西? 竹子佳釀是怎么做的
制作竹子佳釀是需要很長時間的，在竹子還沒長成、還是竹筍的時候，就把釀好的米酒或黃米酒等其他酒用注射器注射帶竹筍里 ， 注射之前要在竹子上開一個小孔 ， 不能太大了，開完口還有密封好 ， 酒注射完后，就酒在吸收竹子的香氣和養分，慢慢醞釀 。
竹子佳釀是怎么做的
文章插圖
步驟一：找一個沒有長大的竹子，在竹子上邊開一個小口，不要太大，然后密封(方便以后取酒) 。
【竹子佳釀是什么東西? 竹子佳釀是怎么做的】步驟二：用注射器往竹子里注射酒 ， 等一年之后 。
結語：一定要密封好孔，不然里面的酒容易揮發，儲存時間要一年以上，口感才好，竹子佳釀自然釀成，有興趣的朋友可以試試 。
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