雞蛋白糖炸麻糖做法 雞蛋面粉油怎么炸麻糖
1、將面粉和發酵粉放在一起加溫水進行攪拌，把面搓揉成團之后放入碗內蓋上保鮮膜，放置在溫暖的地方進行發酵即可，一般放置一晚上就可以了 。第二天取出發面，加入面粉、白糖【白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。】等佐料，再打幾個雞蛋加進去繼續和面 。
2、把面放置一段時間之后用搟面杖搓成長條，邊放油邊搟面可以保持面粉的風味 。把面粉全部分成寬三厘米、長五厘米的面條，然后用刀在中間劃一道口子，把里面的長條從中間的刀口勾出來，這樣就可以變成麻花的形狀了 。
【雞蛋白糖炸麻糖做法 雞蛋面粉油怎么炸麻糖】3、將熱鍋倒油之后加熱，用大火將麻糖油炸出金黃的顏色即可，但是注意一定要控制油炸的時間 ， 否則容易變糊 。油炸好的麻糖可以直接食用，其口感酥脆、香甜，不過由于麻糖容易受潮 ， 保存的時候最好放置在塑料袋中密封 。
推薦閱讀
- 如何做蒸蛋糕細嫩好吃 如何做蒸蛋糕細嫩
- 炸五花肉卷煎餅 煎五花肉卷餅制作方法
- 快餐雞蛋餅的做法視頻 快餐雞蛋餅的做法
- 為啥春分立雞蛋 為什么春分立雞蛋
- 黃瓜炒雞蛋 黃瓜炒雞蛋的功效與作用
- 蔥香雞蛋軟餅百科 椒鹽香蔥雞蛋軟餅的做法
- 炸油條的做法家里做 炸油條的做法家庭做法及配方
- 自己在家炸油條做法 自己在家炸油條做法大全
- 炸油條怎么做又軟又好吃的 炸油條怎么做又軟又好吃
- 家庭炸油條的做法配方竅門 家庭炸油條的做法配方