香蔥奶酪面包如何做 香蔥奶酪面包做法
1、把高粉，低粉，糖，雞蛋，鹽，酵母，奶粉，水，揉成一個光滑的面團，加黃油反復揉，揉至拉伸面團出現薄膜即可 。發酵至2.5倍大小，排氣，分成六個均勻的小面團，滾圓，松弛15分鐘 。
【香蔥奶酪面包如何做 香蔥奶酪面包做法】2、取一個面團 ， 按扁，搟成橢圓形 。
3、翻面后旋轉90度，壓薄面片 。
4、從上而下卷起來 。
5、搓成長條 。
6、烤箱底部放30度的溫水，進行二次發酵，約發酵成2倍大小 。
7、鋪剪好的奶酪條 。
8、擠色拉醬，撒香蔥末 。
9、放進預熱好的烤箱，180度，中層，十五分鐘，著色后可加蓋錫紙 ， 以免顏色過重 。
10、咸，鮮，美味的面包 。
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