南瓜玉米發糕如何做 南瓜玉米發糕做法介紹

1、食材:面粉320g、玉米粉80g、白糖30g、酵母粉4g、南瓜泥430g、紅棗10顆 。
2、將南瓜蒸熟 , 用攪拌機打成南瓜糊 。
3、將面粉、玉米面、酵母、白糖、南瓜糊混合均勻,揉成很軟和的面團,稍微收圓 。【南瓜玉米發糕如何做 南瓜玉米發糕做法介紹】
4、將面團放入8寸圓模,置溫暖處發酵至二倍大 。
5、將紅棗切二半,去核,放面團表面擺成花型 。
6、冷水上鍋,大火將水燒開轉中火蒸35分鐘,關火3-5分鐘后開蓋,取出 。
7、放涼 , 脫模,切塊即可 。
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