肉炒蘑菇的家常做法 炒蘑菇的家常做法
1、把菇的根部全都切掉不要，因?yàn)楦亢芏嗄嗌?，再清洗干凈控水備?。
2、再把香菇，白蘑菇切片，茶樹(shù)菇只需分成一棵棵就好 。
3、再把胡蘿卜切片，香蔥切段，大蒜去皮切碎，
4、鍋燒熱放豬油爆香大蒜，沒(méi)有豬油用植物油也可以啦 。
5、再把蘑菇放進(jìn)去開(kāi)大火爆炒 。
6、一般炒二分鐘就炒軟，蘑菇也炒出了水分 。
7、此時(shí)把胡蘿卜放下去炒 ， 胡蘿卜一般稍稍炒一下就好 。
8、放鹽放點(diǎn)雞精和淀粉水，蓋鍋蓋一分鐘 。大火入味 。
【肉炒蘑菇的家常做法 炒蘑菇的家常做法】9、關(guān)火，撒上香蔥 。
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