柴雞是什么雞，柴雞和土雞的區別 柴雞和普通雞有什么區別
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柴雞又叫做笨雞，體型較小，頭尾上翹，羽毛緊湊，為深麻色或淺麻色、黑色、淺花色（以深麻色和淺麻色為主） 。雞冠單冠，厚實、直立 ， 大小中等，臉部和耳葉均為紅色，脛部為青色或白色，皮膚為白色 。公雞平均體重約為1.75-2kg，母雞體重約為1.25-1.5kg，每年產蛋150-180枚，平均蛋重為40-45g 。
一、柴雞是什么雞
柴雞又叫做笨雞，體型較?。痛炙悄芰Α⑹視δ芰Α⒕統殘浴⒖共∧芰η? ，覓食性、遺傳性能穩定 。
1、生產性能
（1）公雞平均體重約為1.75-2kg，出欄時間約為5月齡，母雞平均體重約為1.25-1.5kg 。
（2）母雞開產日齡與性成熟期均為5月齡，每年平均產蛋150-180枚左右，平均蛋重約為40-45g（開產時蛋重僅為33g左右） 。
（3）蛋殼為白色或淺褐色、淺粉色 ， 蛋形長而小頭尖 ， 呈30°左右的圓錐形 。蛋黃為杏黃色，占比大，蛋清粘稠，卵黃膜較厚，韌性較強 。
2、外形特征
柴雞頭尾部分上翹，羽毛緊湊，顏色分為深麻、淺麻、黑色、淺花，其中以深麻色和淺麻色為主 。雞冠單冠，厚實而直立，大小中等 。臉部和耳葉均為紅色，脛部為青色或白色 ， 無毛，皮膚為白色 。
二、柴雞和土雞的區別
柴雞和土雞沒有區別，土雞又叫做草雞、柴雞、笨雞 。土雞、仿土雞、快速型雞的區別如下：
1、外觀
（1）土雞頭部?。逍徒舸?，胸肌、腿肌結實，爪細，雞冠大而直立，色澤鮮艷 。
（2）仿土雞外形與土雞相似，但是頭部相對較大，雞爪相對較粗 。
（3）快速型雞頭部以及軀體較大 ， 爪粗，羽毛蓬松，雞冠較小 。
2、肉
（1）宰殺后，土雞的皮薄而緊致，毛孔細?。釋磁帕?。
（2）仿土雞的皮較薄，毛孔較細 ， 但是均不如土雞 。
【柴雞是什么雞，柴雞和土雞的區別 柴雞和普通雞有什么區別】 （3）快速型雞的皮厚而松弛，顏色偏白 。
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