家常豆腐的作文 家常炒豆腐作文
俗話說得好 ， 民以食為天 。一提起美食，你會想到什么呢？是北京烤鴨 ， 紹興臭豆腐，還是內(nèi)蒙古的烤全羊？可我，還是最喜歡媽媽平時做的菜——家常炒豆腐 。
家常豆腐的做法不難 。在做家常豆腐前，我們先要準(zhǔn)備好胡蘿卜、茭白、老豆腐、蔥這幾樣材料，這樣，就可以開工了 。我們先把豆腐切成塊，胡蘿卜、茭白切成片備用 。接著 ， 我們打開煤氣灶放上油待油燒到八成，就可以把豆腐放入鍋中炸十幾分鐘 ， 把豆腐炸到金黃色后撈起 。然后鍋里再放少許油 ， 把茭白、胡蘿卜放入鍋中，翻炒幾下后放入炸好的豆腐翻炒，再放入糖、醬油、味精、料酒 ， 翻炒幾下，撒上蔥，一盤美味的家常豆腐就大功告成了 。
家常豆腐色彩十分鮮艷，有紅 ， 有綠，有黃 ， 有白，真是一道美麗的菜 。家常豆腐不僅色彩鮮艷，而且也很好吃 。那豆腐，酥里透嫩，那胡蘿卜，有點甜 。有了這碗菜，我一連能吃三碗飯！
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