煎堆的由來 閩南煎堆的由來
煎堆又叫麻團、珍袋，麻球 ， 傳統小吃 ， 流行于全國各地大部分地區 。在廣東是指拳頭大小、油炸糯粉團，表面滿是芝麻的食品 。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等 ， 放到鍋里用油煎成 。
煎堆起源：
煎堆的起源可追溯至唐朝，當時叫碌堆是長安宮廷的食品，初唐詩人王梵志有詩云：“貪他油煎?，愛若菠蘿蜜 。”后來不少中原人南遷 ， 就把煎堆帶到南方，成為廣東著名的油器之一 。
煎堆是一種年宵食品 ， 始制于明代 。其實在唐朝時長安已經有碌堆這種宮廷食品，唐初詩人王梵志有詩：
煎堆簡介：
“貪他油煎?，愛若菠蘿蜜 。”之后有不少中原人南遷，帶著煎堆來到南方，成為兩廣的小吃 。
【煎堆的由來 閩南煎堆的由來】這種食物的起源可追溯到幾千年以前的秦漢時期，據文字記載唐代稱“煎堆”為“碌堆”，從初唐詩人王梵志“貪他油煎錘，愛若菠蘿蜜”的詩句里 ， 可以知道煎堆該是唐朝長安宮廷中的上乘食品 。因珠江三角洲一帶的居民，有許多是在唐宋時期陸續從中原南遷入嶺南，所以“碌堆”也隨之傳入廣東，由此可見，今天廣東的“煎堆”，起源顯然是中原人南遷的結果 。
推薦閱讀
- 企業所得稅的會計分錄怎么做 企業所得稅分錄該怎么做
- 英語一共有幾個等級 大學英語一共有幾個等級
- 雪蛤膏的價格
- 酸梅膏的做法 酸梅膏的做法最簡單的
- 燀桃仁和桃仁一樣嗎 燀桃仁和桃仁的區別
- 微信聊天記錄能作為借錢的憑證嗎 微信聊天記錄能作為借錢的證據嗎
- 什么是益生菌的食物或者飲料 什么是益生菌的食物
- 我的世界網絡異常進不去怎么辦
- 滬上學齡前兒童半數不愛運動 幼兒不愛運動的分析和建議
- 前列腺增生食療 前列腺增生食療最好的方法